Bellevue sur l'Potager, vente légumes frais de saison

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Bellevue sur l'Potager
Laëtitia et Marc Morvan
2 Bellevue
35330 Maure de Bretagne
France
Tél. : 06 81 14 02 62
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Actualités de Bellevue sur l'Potager, vente directe de légumes de saison, produits issus de l'agriculture biologique

Crèpes et Galettes

31/03/2016
MARCHE DE PRODUCTEURS
Guillaume Larcher de Lassy nous propose des crèpes au lait de chèvre et au grand épeautre (mercredi et vendredi)ainsi que des galettes de blé noir (vendredi). Il cultive ces céréales et cuisine ces crèpes et galettes. Quoi de mieux que de manger un produit transformé avec des ingrédient...

Salade de chou rouge à l’orange et aux graines

26/02/2016
Recette hiver
Salade de chou rouge à l’orange et aux grainesIngrédients (pour 4 personnes):¼ de chou rouge2 oranges40 g de graines de courge (ou tournesol)1 c à c de vinaigre de cidre2 c à s d'huile d'olive1 pincée de sel1 pincée de poivreRincer puis sécher le quart de chou.L'émincer finement (...

Galette de Courge

26/02/2016
Recette hiver
  Galette de CourgePour 4 personnes400 gr. de courge (Delicata, Musquée de Provence) 1 cuillère à café de sel 40 gr. de farine 1,2 dl. de crème 1 oeuf 1 à 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de ciboulettes ciselées huile et beurre Eplucher la courge, râper la chair. Dans un s...

Lasagne de saumon et de poireaux

26/02/2016
Recette hiver
  Lasagne de saumon et de poireauxIngrédients :-    3 pavés de saumon,-    5 poireaux,-    250g de mascarpone,-    2 œufs,-    20cl de crème fraîche,-    Feuilles de lasagnes sèches,-    Quelques brin...

Chou rouge aux pommes

04/02/2016
Recette hiver
Ingrédients :-    1 Chou rouge entier-    2 Pommes-    Cannelle-    Vinaigre de cidre-    Sel/poivreDécoupez le chou en 2, ôtez le cœur, et coupez en lamelles. Faites blanchir 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Ego...

Carpaccio tiède de topinambours vinaigrette au gingembre

04/02/2016
Recette hiver
Ingrédients pour 4 personnes:400 gr de topinambours2 cs d'huile d'olive1 cs d'huile de noix1 cs de moutarde à l'ancienne1 cs de jus de citroncoriandre fraîche à volonté1 cc de gingembre fraissel et poivrePréparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, les huiles, le jus de citron, râpé...