Actualités de Bellevue sur l'Potager, vente directe de légumes de saison, produits issus de l'agriculture biologique
Gâteau à la carotte
08/01/2019
Recette hiver
Gâteau à la carotte
INGREDIENTS (pour 8 personnes)
300g de carottes
200g de sucre roux
150g de beurre
2 œufs
200g de farine
1 paquet de levure chimique
1 c à café de cannelle en poudre
1 pincée de muscade moulue
100g de raisins secs
50g de noix concassées
3 c à soupe de lait
&...
Tarte au chou kale, roquette, poireau, faisselle de brebis et curcuma
08/01/2019
Recette hiver
Tarte au chou kale, roquette, poireau, faisselle de brebis et curcuma
Pour 4 à 6 personnes :
• 250 à 300 g de pâte brisée
• 2 belles poignées de chou vert frisé (ou kale)...
Feuilleté à la Courge Musquée
08/01/2019
Recette hiver
Feuilleté à la Courge Musquée
Pour cette recette, vous pouvez utiliser les variétés suivantes : Butternut, Musquée de Provence, Sucrine du Berry.
INGRÉDIENTS (6 personnes) 1 kg de courge 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce 6 échalotes, 10 cl de crème liquid...
Salade de chou blanc au poulet, sésame et noix de cajou
12/12/2018
Recette hiver
Salade de chou blanc au poulet, sésame et noix de cajouIngrédients (pour 4 personnes):½ chou blanc1 c à c d'huile de sésame1 c à s de sauce de soja2 c à s d'huile de pépin de raisin300 g de filets de poulet1 litre d'eau½ cube de bouillon de volaille2 c à s de noix de cajou grill&...
Salade de mâche aux zestes d’orange
12/12/2018
Recette hiver
Salade de mâche aux zestes d’orange
Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 g de mâche
1 orange
1 c à s de vinaigre balsamique
2 c à s d'huile d'olive
50 g de cerneaux de noix
½ betterave crue (ou cuite)
1 carotte
1 pincée de sel
Laver la mâche et l'essorer délicatement.
Pele...
Mille feuilles de chou vert et saumon sauce crème et ciboulette
12/12/2018
Recette hiver
Ingrédients (pour 4 personnes) :• 1 chou vert frisé• 150 g de saumon fumé (en chutes ou en tranches)• 300 g de saumon frais finement escalopé (demandez à votre poissonnier de le faire pour vous)• 25 cl de crème &eacu...
