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Salade de navets nouveaux

19/04/2019
Recette printemps

  

Salade de navets nouveaux

Ingrédients

  • 2 navets par personne
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Sel /Poivre

Coupez en tranches fines de 2 mm des navets nouveaux  lavés mais non épluchés (1 botte)

Dans un saladier mettez 15 cl d’huile d’olive mélangée avec ¼ de gousse d’ail hachée fin et une c à soupe de vinaigre de vin rouge ou balsamique, sel et poivre.

Mélangez cet assaisonnement avec les navets et laissez mariner une nuit  au réfrigérateur en couvrant d’un film alimentaire.

 

BON APPETIT !