Bellevue sur l'Potager, vente légumes frais de saison

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Bellevue sur l'Potager
Laëtitia et Marc Morvan
2 Bellevue
35330 Maure de Bretagne
France
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Pomme de terre Nouvelle

Pomme de terre Nouvelle
Saison: D'Avril à fin Juin

Mode de Consommation : Juste brosser, sans avoir besoin de l'éplucher, elles se consomment Cuites.

Conservation : Dans un endroit frais, aéré et dans le noir pour éviter le verdissement.

Qualités nutritionnelles : La pomme de terre est un peu plus riche en glucides (20%) que les autres légumes, elle appartient à la famille des féculents. Elle contient peu de protéines et pas de lipides. Elle possède des teneurs intéressantes en vitamine C, en potassium et en magnésium. Un de ces principaux intérêts est sa contribution à la couverture des besoins en vitamine C même lorsqu’elle est cuite. Celle-ci est mieux préservée lorsqu’elle est cuite en « robe des champs ». Elle est pauvre en graisse. Consommée en salade elle possède un index glycémique particulièrement réduit.


réf. : 0
€ TTC