Légumes racine

  • Pomme de terre
    Pomme de terre
  • Carotte
    Carotte
  • Echalotes
    Echalotes
  • Betterave Botte
    Betterave Botte
  • Ail
    Ail
  • Carotte botte
    Carotte botte

Pomme de terre

Saison : Toute l'année

Conservation : Dans un endroit frais, aéré et dans le noir pour éviter le verdissement.

Mode de Consommation : Cuit.

Nous vous proposons uplusieurs conditionnements:
au détail, sac de 5 kg, sac de 10kg mais aussi des sacs de 25kg. 

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Carotte

Saison : Toute l’année

Conservation : Dans un endroit frais, durant 4 à 5 jours. Si les carottes sont achetées avec les feuilles, il est préférable de les couper aussitôt, pour éviter la déshydratation et le ramollissement de celles-ci.

Mode de Consommation : Crues et Cuites. Les fanes lorsqu’il y en a se consomment également (Voir recettes).

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Echalotes

Saison : Toute l’année

Conservation : Dans un endoit frais mais pas froid, à l’abri de la lumière, pendant plusieurs mois pour les alliacées secs, une semaine pour les alliacées nouveaux.

Mode de Consommation : Cru et cuit

Betterave Botte

Saison: D'Avril à Juin
Conservation: Quelques jours dans un endroit frais et aéré
Mode de consommation: Crue et Cuite. Les fanes fraiches se consomment en salade.

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Ail

Saison : Toute l’année

Conservation : Dans un endoit frais mais pas froid, à l’abri de la lumière, pendant plusieurs mois pour les alliacées secs, une semaine pour les alliacées nouveaux.

Mode de Consommation : Cru et cuit

Carotte botte

Carotte nouvelle vendu en botte.
les fanes peuvent également se manger.

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